Akvakultura: Kako funkcioniše i koje sve benefite donosi?

U svetu gde konzumacija ribe konstantno raste, a naši okeani se suočavaju sa sve većim pritiskom, praksa akvakulture je iznikla kao ključno rešenje. Akvakultura, često nazivana i ribolovom na kopnu, je održiva metoda za uzgajanje vodenih organizama.

Upoznajte svet akvakulture, šta ona predstavlja, kako funkcioniše, različite vrste, popularne proizvode i prednosti koje nudi.

Šta je akvakultura?

Akvakultura je kontrolisano gajenje vodenih organizama, uključujući ribu, školjke i vodene biljke u različitim okruženjima kao što su rezervoari, ribnjaci ili okeanske ograde. To podrazumeva upravljanje životnim ciklusima ovih vrsta, od mresta, setve do berbe.

Kako funkcioniše?

Proces akvakulture uključuje stvaranje okoline u kojoj vodeni organizmi mogu prosperirati. Ovo uključuje održavanje optimalnih uslova vode, ishranu organizama i zaštitu od bolesti. Zavisno o vrsti akvakulture, ona može da se odvija u slatkovodnim, slanovodnim ili morskim okruženjima.

Vrste akvakulture

1. Morska akvakultura: Ova forma akvakulture se odvija u okeanskim okruženjima. Vrste kao što su losos i ostrige se gaje u plutajućim kavezima ili mrežastim ogradama.
2. Slatkovodna akvakultura: Unutrašnji regioni sa slatkovodnim telima vode su idealna mesta za gajenje vrsta kao što su tilapija, som i pastrmka. Ribnjaci i kanali su česti objekti za slatkovodnu akvakulturu.
3. Slanovodna akvakultura: Ovo su okruženja sa mešavinom slatke i slane vode, i pogodna su za vrste kao što su škampi i određene ribe.

Popularni proizvodi akvakulture

1. Losos: Losos je osnovna stavka u industriji akvakulture. On obezbeđuje pouzdan izvor ovog popularnog ribljeg mesa bez prekomernog ribolova divljih populacija.
2. Škampi: Gajenje škampa je rasprostranjeno, posebno u jugoistočnoj Aziji. To zadovoljava globalnu potražnju za ovim ukusnim rakovima.
3. Tilapija: Tilapija je otporan slatkovodni riba koja je laka za uzgoj i postala je popularan izbor za akvakulturu.
4. Dagnje i ostrige: Ovi školjkaši se uzgajaju na konopcima ili u mrežastim kesama koje se suspenduju u vodi, što ih čini održivim izborom.
5. Pastrmka: Gajenje pastrmke u slatkovodnim okruženjima je uobičajeno u regionima gde postoji potražnja za ovom ribom.

Prednosti akvakulture

1. Održivost: Akvakultura pomaže da se smanji pritisak na divlje riblje populacije i spreči prekomerni ribolov.
2. Ekonomski rast: Pruža poslove i prihod kako u razvijenim tako i u razvijajućim regionima, što doprinosi ekonomiji.
3. Bezbednost hrane: Akvakultura obezbeđuje konstantnu ponudu morskih plodova, doprinoseći globalnoj bezbednosti hrane.
4. Smanjen uticaj na okolinu: U poređenju sa komercijalnim ribolovom, akvakultura manje uništava staništa ribe.
5. Kontrolisani kvalitet: Kontrolisano okruženje akvakulture omogućava bolju kontrolu kvaliteta i bezbednosti proizvoda.

Akvakultura nije samo način da se zadovolji rastuća potražnja za morskim plodovima, već je i održiva i ekološki odgovorna praksa. Sa različitim vrstama akvakulture i širokim izborom proizvoda, ova industrija ima značajan uticaj na našu prehrambenu industriju. Fokusirajući se na odgovorne prakse, akvakultura može igrati ključnu ulogu u obezbeđivanju morskih proizvoda za buduće generacije.

Foto:Shutterstock

Pogledaj biografiju

Nemanja Stojanovic

Saveti za gajenje voćki u vašoj bašti

Tradicionalni marketing – štampani reklamni materijali kao put do uspeha

Idealni pokloni za vlasnike i ljubitelje automobila

Ljuljaška u bašti – pravo je vreme da zasučete rukave

Najnestabilnije aplikacije za telefon koje svi koristimo

Unapređenje kvaliteta zemljišta uz pomoć perlita kao veoma važnog sastojka

Kako kućni ljubimci podnose toplotu?

Saveti za vlasnike nekretnina: Izdavanje ili prodaja?