Banana rolat torta
🕑 2 min čitanja
Ova torta verovatno ima i neki drugi naziv, ali to mi je omiljena torta iz detinjstva pa pošto sam je tada tako zvala, rešila sam da ovog puta tako i ostane.
Divni mekani rolat sa džemom, prekriven kremom od vanile, pa bananama… sigurno vas neće ostaviti ravnodušnim.
Ukoliko dodate i neki čokoladni deo, ne možete pogrešiti!
Od sastojaka vam je potrebno:
Za rolat:
-6 jaja
-6 kašika šećera
-6 kašika brašna
-1 prašak za pecivo
-1 kašika mleka
+ 380 g džema od kajsija
Fil:
-700 ml mleka
-2 pudinga od vanile (možete staviti i od banane)
-1 kašika ekstrata od vanile
-2 kesice vanilin šećera
-4 kašike šećera
-150 g margarina
-2 kašike šećera u prahu
Još:
-pola limuna
-oko 5 većih banana
+ šlag krem od čokolade po želji (i mleko za pripremu istog) ili običan šlag
Priprema:
Rolat:
Dobro umutiti žumanca sa šećerom, tome dodati brašno i opet mutiti. Odvojeno dobro ulupati belanca, pa ih spatulom dodati žumancima. Prebaciti na pleh obložen pek papirom i poravnati.
Peći oko 15 minuta na 180 stepeni. Zatim prebaciti rolat na vlažnu krpu, skinuti pek papir i zarolati.
Ostaviti tako da se ohladi. Kada se ohladi, premazati ga džemom i opet urolati.
Ostaviti malo da odstoji u frižideru, pa kasnije seći parčiće.
Fil:
Odvojiti nekoliko kašika mleka i pomešati sa pudingom. Ostatak staviti da provri sa šećerom i ekstratom vanile pa u to dodati razmućeni puding i skuvati. Ostaviti da se skroz ohladi.
Dobro umutiti margarin sa šećerom u prahu, pa tome dodati puding i dobro sjediniti.
Iseći banane na kolutiće i poprskati ih limunom kako ne bi potamneli.
Tortu možete ređati dva ili tri sprata. Ja sam ovog puta na tri (mada najčešće pravim dva), pa tako i podelite kolutove rolata.
Ređati: rolat, fil, pa banane. Ponoviti to još jednom ili dva puta.
Premazati tortu ostatkom fila i ukrasiti šlagom ili šlag kremom od čokolade.
Prijatno!
Autorka recepta je Mila’s Homemade koja sa svojim pratiocima deli svoje kulinarske, kreativne, pa i majčinske veštine. Osim prostora namenjenog kulinarstvu, piše i o putovanjima, korisnim savetima i modi. Najveća podrška u svim avanturama su joj suprug, Aleksandar i sin Maksim.
Author
Povezane vesti
Komentariši objavu
Trenutno nema komentara na ovu temu.
0