Rižoto sa šampinjonima i povrćem
🕑 < 1 min čitanja
Rižoto je popularno italijansko jelo, koje se tradicionalno pravi od pirinča. Ako tražite ideju za večeru koja će malo odsupiti od rutine, rižoto sa šampinjonima i povrćem je prava stvar. Kada kažemo rižoto, pomislimo na nešto komplikovano za pripremu, a ustvari je potpuno suprotno. Lako se sprema, a rezultat je hrana prefinjenog ukusa, koje bi lako moglo da vam postane omiljena večera.
Sastojci:
Maslinovo ulje (2 kašike) za dinstanje povrća
Crni luk 1 glavica
Beli luk 1 čen
Šampinjoni 300g
Pirinač 250g
Grašak (zamrznuti) 100g
Boranija (zamrznuta)100g
Spanać 100g
Začinsko bilje (najbolje mešavina peršuna, žalfije i bosiljka)
So i biber po ukusu
Voda 1 šolja
Priprema:
U veću šerpu sipajte ulje i zagrejte. Dodajte beli i crni luk, zatim dodajte pečurke, posolite i pobiberite po ukusu i kuvajte 5 minuta. Dodajte nekuvan pirinač i vodu i mešajte. Postepeno dodajite povrće. Ovaj postupak će naterati pirinač da oslobodi skrob i učiniće smesu gušćom. Kuvati oko 30 minuta uz mešanje.
Author
Povezane vesti
Komentariši objavu
Trenutno nema komentara na ovu temu.
0